步骤 1/21
称出300g面粉加入3g盐
葱油饼
辞欢
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美食故事
这是一款不用油酥的葱油饼，外皮酥脆，里面却非常柔软，非常好吃！！！
食用材料
金龙鱼饺子粉
300克
色拉油
适量
盐
3克
葱
3根
芝麻
适量
开水
150ml
凉水
50ml
步骤 2/21
先倒入150g开水用筷子搅成絮状，再倒入50g凉水用手和成团
步骤 3/21
把面团静置半个小时
步骤 4/21
葱洗干净切成葱花
步骤 5/21
芝麻倒入锅中用小火炒至微黄后晾凉
步骤 6/21
把晾凉后的芝麻倒入袋中用擀面杖擀成粉状（一部分就行）
步骤 7/21
静置好后的面团不用揉，直接用手搓成长条状
步骤 8/21
用切面板切成大小均等的十份
步骤 9/21
把小面团搓圆
步骤 10/21
用擀面杖擀平擀长
步骤 11/21
刷上油
步骤 12/21
撒上芝麻碎和葱花
步骤 13/21
两边向内卷
步骤 14/21
卷成长条
步骤 15/21
再从一端卷起来，边卷边拉，这样层次更分明
步骤 16/21
收尾压在底部
步骤 17/21
全部卷好后，盖上保鲜膜，松弛15分钟
步骤 18/21
松弛好后的面团，用擀面杖擀成圆形的饼状
步骤 19/21
放入锅中，煎至两面金黄即可出锅
步骤 20/21
成品图
步骤 21/21
成品图
