步骤 1/9
准备炼乳，淡奶油，蜜红豆。
红豆椰奶冰棒
♪ℴvℯ
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美食故事
这个冰棒很好吃，口感软滑，一点都不硬，能咬得动。因为椰浆的加入，冰棒有浓香的椰子味。因为淡奶油的加油，冰棒格外软滑棉密。因为红豆的加入，冰棒口感层次更丰富。方子好好保留，夏日消暑必备。
食用材料
淡奶油
250毫升
炼乳
25克
砂糖
30克
椰浆
250克
蜜红豆
适量
步骤 2/9
250克的淡奶油加入25克的炼乳。
步骤 3/9
中速搅打至5分发，能流动的状态。
步骤 4/9
椰浆加入细砂糖，拌至糖融化。
步骤 5/9
将椰浆倒入淡奶油中，拌均匀。
步骤 6/9
冰棒模具放入适量的蜜红豆。
步骤 7/9
分别倒入雪糕液，并轻轻震荡出气泡，插上冰棍，放冰箱冷冻半天。
步骤 8/9
吃的时候，用流动的自来水冲洗模具表面，大概30秒即可脱模。
步骤 9/9
很好吃，质地软滑，不硬。
小贴士：
1、淡奶油不要打发过度，跟做慕斯时的打发一样，大概5，6分发，稍微蓬松，还能流动的状态。 2、冰棒甜才好吃，糖啊，炼乳啊可以多放点。
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