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解暑绿豆粥

寂泪

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夏天来了，炎热难奈，一碗清爽的绿豆汤，能安抚烦躁的情绪，发汗解暑。

绿豆 1小碗水 5小碗

步骤 1/1

绿豆用清水洗净，挑出不好的豆子。加水大火烧开时，加一碗凉水激一下。再大火烧开时，把飘上来的绿豆的皮用小勺清理出来。之后大小火就看自己的喜好把握了，喜欢烂一点的就多煮会儿。

小贴士：

都说绿豆不好熟，其实有窍门，点些凉水就行了。

菜谱标签：老年人营养需求人群功效幼儿（1-3岁）营养缺乏人群 65-79岁