首页 > 烩饭 > 奶油蘑菇鸡肉烩饭

奶油蘑菇鸡肉烩饭

初心♡

5.4万+ 浏览| 308 收藏

白洋葱 1个或半个米饭三两黄油 30g 盐适量牛奶 200ml 黑胡椒适量口蘑或香菇自定鸡胸肉 1块

步骤 1/6

鸡胸肉切块，洋葱切丁，蘑菇切片.

步骤 2/6

中小火先化黄油，把鸡肉放入锅中煎熟盛出备用.

步骤 3/6

再化一块儿黄油，放入切好的洋葱和蘑菇中大火翻炒

步骤 4/6

加入鸡肉，转小火，根据个人口味，放入适量黑胡椒，盐炒一炒

步骤 5/6

加入200ml左右的牛奶炖一会儿（这次没买到奶油，就是汤汁没那么浓郁浓稠，不过味道还可以）. 我喜欢有点儿甜度的所以加了一点糖，出锅之前撒一点黑胡椒

步骤 6/6

想浓稠可以打一些水淀粉，炖浓稠了淋到米饭上，出锅完成开始享用！

小贴士：

我喜欢吃老一些的所以鸡肉和蘑菇都炒得比较焦黄. PS：如果家里有罗勒叶，摆盘的时候撒一些更好看；有白葡萄酒的话，炖的时候加入适量应该也不错. 这次我没有把饭直接放锅里一起炖，下次试一下.

菜谱标签：炖咸烩饭一家三口主食饭