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鸡肉时蔬咖喱糯米饭

Fusheng若梦

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美食故事

日式咖喱是我最喜欢的咖喱，因为一般不太辣，加入了浓缩果泥，所以甜味比较重。我这样爱好咸甜口的，就很爱这样的咖喱。煮一锅鸡肉时蔬咖喱，配上糯米饭，糯米饭捏成可爱的卡通造型，萌宝不吃饭？！怎么可能，看到这可爱的皮卡丘就想吃啦～去吧！皮卡丘！拯救萌娃食欲吧！

食用材料

糯米饭 200g 玉米半根胡萝卜半根土豆 1个鸡胸肉 1块好侍百梦多咖喱 3小块鸡蛋清 1个淀粉 1小勺胡椒粉适量盐适量海苔片 1片沙拉酱一点

步骤 1/17

鸡胸肉一块，切丁放入碗内，鸡蛋清倒入，放适量盐和胡椒粉，再放一点玉米淀粉

步骤 2/17

搅拌均匀，腌制20分钟

步骤 3/17

胡萝卜洗净切丁，土豆去皮切丁，玉米粒剥好，备用

步骤 4/17

鸡肉腌制好后，锅内下油，油热后放入姜片炝锅

步骤 5/17

倒入鸡肉丁翻炒，炒到肉丁变白

步骤 6/17

倒入胡萝卜丁和土豆丁继续翻炒

步骤 7/17

接着放入好侍百梦多原味咖喱块，继续翻炒

步骤 8/17

翻炒均匀后倒入玉米粒翻炒

步骤 9/17

加入500ml纯净水，先大火煮开，然后转中火煮10分钟，再放入一小块咖喱，过程中如果太浓稠可以加一点热水继续煮，煮到咖喱浓度稀稠适中即可

步骤 10/17

这是煮好的鸡肉时蔬咖喱

步骤 11/17

取蒸熟的黄糯米饭，先捏成一个圆，放在盘子内，整理成上小下大的圆，再取两小份糯米捏皮卡丘的耳朵，然后用海苔片剪两个小三角形，贴在皮卡丘的耳朵尖上

步骤 12/17

再剪两个圆形当皮卡丘的眼睛，小圆当作鼻子，亮片小弯条做嘴，胡萝卜片剪小做红脸蛋

步骤 13/17

眼睛用沙拉酱点上眼珠子

步骤 14/17

哈哈哈，皮卡丘黄糯米饭做好了

步骤 15/17

把咖喱从锅里盛出来

步骤 16/17

这咖喱真的很棒～

步骤 17/17

开吃吧

小贴士：

1、鸡胸肉也可以用别的肉代替，但是事先都先腌制一下，比较入味； 2、没有黄糯米饭用米饭也是可以的，黄糯米饭的制作过程在我的菜谱中有详细些，感兴趣的朋友可以去翻翻看； 3、制作咖喱的过程中不需要再添加盐，咖喱块中已经味道都有了。

菜谱标签：午餐煮饭晚餐夜宵咖喱味

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