火腿金针菇卷:儿子特别喜欢吃,第一次自己在家做。
每次去韩国烤肉店他必点的一道菜。其实做法极其简单。
无需任何调味,因为火腿本身就有咸味。
煎的过程中,火候自己掌握,我儿子喜欢吃焦糊一点的,所以我的看起来有点火大哈。
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其实我一直很想要去把土豆当主食的地方去生活就好了,土豆那么好吃,天天都吃土豆也很幸福呀。土豆,红薯,山药类,都是属于粗粮,吃多了精米偶尔也要吃点粗粮哟,都是很健康的食物,营养全面哟。
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过年的时候,家家户户都是大鱼大肉的吃,吃腻了大鱼大肉试试这道小白菜火腿小炒,不要小看小白菜,它的营养极为丰富,而且和任何食材都很搭,小白菜中含有丰富维生素C这种物质不但能促进免疫细胞再生,还能在人体内形成一种透明质酸抑制物,这也是一种难得的抗癌成分,它既能阻止人体细胞癌变,又能让人体内癌细胞失去活性,人们多吃小白菜,还能吸收大量的膳食纤维,它能清肠排毒,可以阻止毒素对人体细胞产生伤害哟……
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“保鲜手段多元的今天,贮藏不再那么重要,然而历尽岁月凝炼的风味,依然在餐桌上千回百转”。
有多少人在看完「风味人间」,默默拿出小本本记下种草的食物,这些被拍得让人食指大动的食材和料理中,少不了「伊比利亚火腿」。
当镜头前出现盐分如何深入猪肉内部、微生物如何勤奋工作、匠人如何细心养护...无论是我们安徽南坪的皖南火腿,还是远在西班牙哈武戈的伊比利亚火腿,都让人印象深刻。
伊比利亚火腿,常见于西
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