浙江的嵊州年糕是只有嵊新地区才特有的一种年糕，只有在嵊州和新昌才能吃到，这种年糕比宁波杭州的年糕要有嚼劲，不易煮烂。这种年糕的做法是把米和糯米碾成粉，然后均匀混合在一起（糯米占的比例不超过10%）而制成，或炒或煮，加上蔬菜和鸡蛋，自然的香味满溢而出，令人馋涎欲滴。
梦
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很多人说早上吃饭会吃不下，其实不会啦。起床，洗濑好，喝一杯淡盐水。这个时间按我家小子比较慢的话，十分钟要得。弄好这些他整理一下书包之类的，再花个十到十五分钟。然后才是上桌吃饭。按这个用时，离起床差不多半个小时了。这个时候胃口肯定是好的哦，所以吃炒饭真心不会吃不下之类的。
只要合理的安排，配炒的汤也可以快手准备好，之前医生朋友讲，最简单最好的补钙汤竟然是紫菜配虾皮。也正是朋友有这样子讲过，我家里
GMZ
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荷包豆因外形酷似少数民族的荷包而得名，又名肾豆。在我们当地叫梅豆。
旧时为朝廷贡品，据说长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效，也被称之为壮腰豆、壮阳豆;其性平和，味甘美，具有祛湿、补血、健胃、强肾、养颜防衰老等功效。
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越简单的菜式，越见功力。
扬州炒饭几乎随处可见，看似只是几种食材简单翻炒，其中却蕴含了巧妙的技巧和深厚的功力。我们邀请了桂花楼中餐厅（@上海浦东香格里拉大酒店）行政总厨高晓生来做一份扬州炒饭，看看做了30年淮扬菜的名厨如何炒一份颗粒分明又蓬松的扬州炒饭。
七月的风
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狮子头是淮扬菜中最著名的菜品之一，口感松软，入口即化。今天我们就邀请了上海浦东香格里拉大酒店桂花楼的中餐行政总厨高晓生来做一份狮子头，选用肥四瘦六的五花肉，以鲍汁入味，小火焖煮，又嫩又鲜。
萌萌小羽~
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