给一个喜欢憨憨小狗的女孩做的10寸生日蛋糕,我非常希望每个人的生日都能有一个自己最喜欢的蛋糕,每个蛋糕我都会问对方最喜欢什么图案、水果、口味,颜色,这样做出的蛋糕更像是含有心意的祝福,如果说看见甜点就会露出幸福的表情,那大大的蛋糕一定会带来更多的幸福。
蛋糕底做了两个金盘大小的戚风蛋糕,主料中的材料是单个金盘大小蛋糕的用量。
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这个配方是我朋友的,吃了3年做的这个蛋糕,自己也尝试做过,大约用了100个鸡蛋也没有成功过,关键是蛋清的打发,无水无油,用的厨师机 打发方便多了。征得他的同意发表的。
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姥姥过生日,家里很多人,要做一个方形8寸可可蛋糕,可是苦苦找不到方子,自己最后配了又凭着运气,结果很成功,我只放了15g可可粉,颜色烤出来太淡了,可可味有点淡,再加5~10克比较合适,看个人喜好吧。一定要用大盆大盆大盆,最后会是超大一盆蛋糕糊。
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