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丹麦面包

做面包尤其是做起酥面包,面团必须得出膜,我这个发愁呀!为了偷懒,我决定买个厨师机,就在某宝上看了又看,看了看国产的又看了看国外的,纠结了半个月之久,狠了狠心一步到位,终于买下了梦寐已求的KA7QT。 我发现我每次做东西都要花好久的时间,能在厨房待一整天,也许是因为又要做面包,又要拍照的关系,虽然花费的时间有点长,但是看着漂亮又美味的奇异果丹麦面包出炉的那一刻,就是再辛苦也是值得的!
蓝思追 蓝思追
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记得刚刚恋爱的时候,经常做丹麦可颂,虽然高热量,但是做的过程中那种香味四溢的感觉真的很好~如初恋时的那个初恋味道。 这次有空,可以在家再做一次。
牧
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丹麦面团具体制作,见菜谱「丹麦面包面团制作」
甜蜜相牵 甜蜜相牵
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酥皮面包,经过层层叠叠,相对于千层酥的酥脆,它的口感是比较饱满的,风味独特,外酥内软,是需要后期发酵烤制的。 酥皮面包基本可分为丹麦面包类和可颂类,丹麦类面团与可颂类面团的区别并不大,只是配方略有不同,但严格说起来,可颂也是属于丹麦面团的一种。 那么,丹麦面包类和可颂类到底有什么差别呢? 丹麦面团中的液体材料更为丰富些,有鸡蛋液、牛奶、水等;可颂面团的液体含量相对较少,大部分的没有蛋液或者有少
噢耶 噢耶
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酥皮面包油很重, 基本有丹麦面包和可颂(羊角), 只是丹麦面包水分多些, 可颂里面液体少些。
十年之约,我波不散 十年之约,我波不散
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夏天烤丹麦真是一大考验
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午夜 午夜
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做这款面包步骤比较多,比较麻烦,不过烤完品尝的时候还是觉得很值的!当然不要吃太多哦,这款面包黄油比较多,偶尔吃一吃,蛮不错的。如果你喜欢这个菜谱,就去寻人启事那里给投一票啦!
玖玖 玖玖
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做这款面包步骤比较多,比较麻烦,不过烤完品尝的时候还是觉得很值的!当然不要吃太多哦,这款面包黄油比较多,偶尔吃一吃,蛮不错的。如果你喜欢这个菜谱,就去寻人启事那里给投一票啦!
丧心♥ 丧心♥
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