这款饼干,是美国家庭烘焙中最常做的点心。
它的英文名叫chocolate chip cookies,也就是巧克力碎片饼干的意思。
因为含有大量的巧克力颗粒,所以吃起来的口感略显粗犷,但也有嚼劲。
据统计,美国家庭自己做的饼干类型中,有超过一半的都是它。
而和妈妈,外婆一起烘焙奇普饼干,也是很多美国人童年记忆的一部分。
方法简单,口味纯正,是很多人喜欢做它的原因。
我喜欢做它,则是因为它的味道比趣多
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我喜欢做饼干,认识我的人应该都知道。但是很多人觉得饼干简单,所以更希望去挑战更难的糕点。不过对于我来说,饼干也是一个非常奇妙的世界。几乎你能想到的样子,都可以用饼干做出来。而每次做出来特别的饼干,我都会觉得很有成就感。
有时候我会想,自己喜欢烘焙,会不会也是因为可以做出可爱的糕点来呢?每个女人不管年纪再大,那颗曾经的少女心,应该是很容易就会被召唤出来的吧。尤其是那些从小到大我们爱过的卡通人物
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今天我来分享一款巧克力焦糖能量饼干的做法,口感层次丰富,硬脆的巧克力搭配甜软拉丝的焦糖和酥香的饼干,想想都流哈喇子了。
做好的巧克力焦糖能量饼干切成小块就可以直接吃,也可以包上糖纸外带,随时随地小饿小困来一块,迅速为你提供能量,解馋的同时让你元气满满一整天。
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在台湾美食街上,这款口袋饼干的售价大约在6-10元50克,如此昂贵的饼干其实做起来非常简单,我大致还原了口袋饼干的口味,并且改良了配方做了这款巧克力可可味的口袋饼干。这款饼干没有添加剂也没有油,可以作为餐间零食,宝宝磨牙点心。由于是两块面饼重叠后切的饼干,可以从中间掰开,吃起来很好玩,也可以锻炼宝宝的抓握能力。如果你喜欢,也来试试吧,觉得好吃记得上传图片哦~
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