夏天解暑必不可少的绿豆汤,煮绿豆汤时豆皮会自然脱落,喝的时候口感非常粗砺,不少人会把绿豆皮撇出扔掉,这样做太可惜了。因为绿豆皮,性寒味甘,能解热毒,它的清热解毒功效比绿豆仁强。所以用破壁机打成细腻的绿豆沙,方便好喝不浪费。
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第一次做,这个算是懒人和擀面技术实在不好的人的做法,我这种不会和面的只能用懒方法,就是分成挤子后裹酥皮,擀面技术高的人可以用全部的油皮裹酥皮,然后反复折叠,最后卷成条状切片包馅儿。我同时做了两种,油皮是一样的,就是酥皮不一样,一共是20个的分量,亲可以考虑自己的具体情况调整
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本来想打豆浆才发现家里的黄豆用完了,听着陈奕迅的歌,突然想试一下绿豆打出来是什么样的一种感觉…有些东西坚持太久了也会腻,还不如果断点,做个随遇而安的女子,也许生活也不会太累…
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