吃红薯是不会使人发胖，相反红薯还是一种理想的减肥(减肥食品)食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。
红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
易瑶
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绿豆通常不含维生素C，但经发芽后就会含维生素C，维生素B2、B1以及胡萝卜素。
中医认为绿豆芽味甘、凉、无毒，经常食用可清热解毒，利尿除湿，绿豆芽好烹饪，又好消化此外，绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜。
一般人均可食用
巍澜本澜巍
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炒黄豆芽是很地道的家常菜，简单易于操作。自家发的豆芽的维生素含量比较高，口感也比较嫩。不用豆芽机还是老办法。家里有豆芽机不喜欢用，因为每次发完豆芽要清理也很麻烦，尤其托盘上的豆芽根子难弄。懒人我就用小饭缸子发豆芽，发一次黄豆芽刚刚好吃二次。从来不买外卖的豆芽已经成习惯了，那化肥泡水发豆芽直接就吸收了，很可怕的化肥豆芽。认可辛苦吃着放心就行了。我查一资料，这发芽的黄豆，能够缓解黄豆里边使人胀气的成分
小迷糊
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前段时间没事干去超市买了点黄豆回来，然后用自己买的买回来的黄豆弄生了一次黄豆芽，但是由于头一次做没经验结果弄多了吃不完了，扔了又觉得可惜，正好前几天割的肉馅子还没吃完，那就做成包子吃吧。
Detainmement
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当我不知道要买什么菜的时候，我家俩宝就会给我很多意见，有了他俩的意见，我家就没有挑食宝宝的问题。今天这菜是我家大宝点的，这几天他放假在家，我都会问他一下想吃什么？今天炒的这款菜也是他点的，他说在学校里吃过几次，但吃不够想用豆芽的那点汤汁来拌饭。于是我就用牛肉来配炒黄豆芽，朋友们喜欢也可以试一下。
黄豆芽其实也不错的一款食材，价格美营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。二块五毛钱
菜谱_aFRiJ
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炸黄豆不仅仅是美味的下酒菜也是很多粉店的秘密法宝，一碗酸辣粉配上一勺炸黄豆，瞬间让你幸福感满满。这种香酥的小黄豆可以做面的浇头，也可以拌在各种凉拌菜中，都很百搭的~
自己做炸黄豆虽然简单，但是也需要注意一个小秘诀，别直接下油锅！多加这一步，黄豆更香脆，喜欢吃这道美味的可以试试哦。
小智版甲贺忍蛙
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