油麦菜形似莴笋，但营养价值与功效却高于之。它色泽嫩绿，口感鲜脆清香，含有丰富的维生素及钙、铁、蛋白质、胡萝卜素等，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之美称~它可降低胆固醇、缓解神经衰弱、清燥润肺，所含莴苣素有镇痛催眠之效，膳食纤维及维可消脂…对女性来说，油麦菜更是瘦身安眠的佳品~
king曼玉
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油麦菜口感鲜嫩、清香，具有独特的风味，是我国家常食用的一种蔬菜。油麦菜富含膳食纤维、维生素、钙、铁、硒等营养素。油麦菜以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料，热食可炒食、涮食，味道独特。蒜蓉油麦菜是人们熟知的家常菜肴。
丧
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广州的菜价一直上升，一个油麦菜叶也要十几元一斤。油麦菜，是当季叶菜，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。更油麦菜配上腐乳，是广东常见的做法。
瘾君子
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不加一滴水的番茄汤来咯，汤汁全部都是番茄的汁！再加上鲜嫩的鸡胸肉和新鲜的蔬菜，早餐来一碗这样快手又温暖的汤，暖心暖胃，能量满满！还有满满的维生素c.
梦娜
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十一宅在家干什么？不想凑热闹出去玩，害怕到哪都是车和人的阵势，所以不如在家做美食，因为喜爱烘焙所以我会经常使用到，黄油、芝士一类的原料，也因此了解了更多这类原料的价值，越是了解就越是喜爱，再加上我家孩子从小就爱吃各类芝士，所以总想着多开发一下这类原料的用途。
黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻、气味醇香。在口味上还可以分为原味、半盐
三叶的泷.
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