牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃（又称毛肚）、网胃（又称蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又称重瓣胃、百叶胃），最后一个为真胃又称皱胃。瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”贲门扩约肌，肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”（用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜）。应用瘤胃可把牛浆膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃。菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”。网胃应用于瘤胃相同，瓣胃于皱胃大都切丝用。
♡.南辞
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自己超爱吃街头麻辣串，但是考虑到卫生方面的问题，所以经常自己在家做，超级简单，超级劲爽，喜欢吃麻辣串的亲赶快尝试一下吧！当然你们可以选择自己喜欢的食材哦(=^･^=)
既然你不是仙
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被劝诫无果又习惯冲上一杯斋啡，窗外的迷蒙未散，曲声渐隐，相见时难别亦难，东风无力百花残……雨落的一夜，不曾冲刷掉什么，只是一些命定，走到了命定的路上，无关的人在旁观，相濡以沫衣襟沾湿而不自知。
好似冷眼旁观，又微泛波澜，走失的雨，失落了墨色屋檐。梵音起，泣声不知疲，一字一句安生与归来，一明一灭静谧与清冷。
缠绵成了羁绊，走不尽来生路，抬头轻叹，殊不知前路亦难。
不见不散成了曲终空弦，停下的指尖，不
农农的农糖
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提起毛肚，很多外地的人都觉得是吃火锅的必备，在翻滚的红油中翻滚几次，马上拿出来沾着油底，那脆嫩的口感，瞬间挤爆整个口腔。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】
来到重庆、四川不吃一下毛肚火锅，一定是人生的一件憾事。重庆街头巷尾，火锅店难以胜数。无论是九霄寒冬，还是三伏酷暑，邀请亲朋好友围炉而坐，热气腾腾，大汗淋漓吃着火锅的人不在话下。其中快乐，无以言
小魔女
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