大家都喜欢喝浓稠软糯的绿豆粥，但很人在煮绿豆粥时都会碰到一个难题，那就是米饭已经熟烂了，可绿豆还有点生硬没开花。确实，绿豆本身质地比较硬实，只有煮开花了才能将营养全都释放出来，吃起来软软的、沙沙的、糯糯的，那样口感才好。看似普通简单，但很多人却不懂煮绿豆粥的方法。那如何才能煮出大米和绿豆都开花的绿豆粥呢？其实也是有点小窍门的。
小哥哥
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从小到大，家里人的早餐一般都是喝粥，一碗白粥，搭配点咸菜或者包子，馒头，简简单单又一餐。感觉近期有点干燥，用“臻米脱糖养生蒸汽饭煲”煲点莲子百合绿豆粥润润肺，还能清心安神。新入手的这款脱糖饭煲除了煲粥，煲汤，还能给宝宝奶瓶，餐具蒸汽消毒，最重要的是这款饭煲具有脱糖功能，经过“煮，沥，蒸”三步还原古法，煮出低糖柴火饭。可以送长辈，高糖人群也可以放心吃饭。
小呆萌
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按照节气，夏天已经过去了，但其实天气还热得很，所以，就算现在喝这个消暑的紫薯绿豆甜汤，也依然不算过时。
记得小时候，每个夏天，最经常喝的糖水就是番薯绿豆糖水（那时还不知道世界上有紫薯这种东西），一口气喝上几碗，摸摸肚子，摊开双手躺在地上的草席上，感觉天气都变凉了。
季节更迭，时日推移，小时候喜欢的人，现在已经无感，小时候喜欢吃的东西，现在却大多依然很喜欢。
也许可以说，胃，是比心更经得起时间
无语伦比
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这碗绿豆粥让人怎样表达呢？对了，我这样说可否？好喝黏糯又香滑！里面加了糯米和藜麦！绿豆肯定是要提前泡软，提前泡2小时也可！藜麦我用的藜麦君家的西藏白藜麦！糯米冲洗一下即可！
菜谱_Zb91D
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莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有降血压、强心安神、滋养补虚。搭配绿豆，清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。
随心就行
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熬粥不难，好粥不易。它不只是粥加米，上火煮那么简单，尤其是给宝宝们熬粥，还需要注重食材和口感的搭配。
我一般不喜欢只给宝宝吃白粥，如果能搭配上杂粮、薯类、豆类，不仅滋味更丰富，还能互补蛋白质，增加矿物质和维生素的摄入，比如今天这碗软糯香甜的杂粮粥，宝宝每次都是一碗喝不够。
这碗绿豆红薯粥，用到的是大米、小米、绿豆、红薯，基本是每个家庭都有的食材了。
随着天气越来越热，尤其是大量出汗和容易上火
往后余生
祝你幸福
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自从开始每周一粥后，算是给自己上了小夹板。
没事就想着怎么熬粥，怎么换着花样的熬，有点走入死胡同的感觉。
好几次都试图放弃，可又转念一想，俺是无敌咖啡鱼啊，坚持有啥难。
最近为了给自己降降火气，苦瓜、绿豆换着花样的吃。
白开水换成了绿豆汤，晚餐的主食换成了绿豆粥。
bei崽
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