今天去超市买了一点儿新鲜的虾,刚好冰箱里还余有一点儿肉馅,就给孩子们做了他们最爱吃的虾饺抱蛋,一口一个虾饺,每个虾饺里面都有一只肥美的虾,孩子们吃的很开心,很过瘾。
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在广州喝早茶的人都知道,去晚了排队几个小时就是为了吃上一笼水晶虾饺,和亲朋好友喝喝茶,俗称“叹茶”更有北方的人坐“飞的”来广州喝早茶。我想:何必呢?水晶虾饺是在家做就可以
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最近疫情严重,宅在家无聊吗?不如给家人做一些高蛋白增强抵抗力的美食吧,这道广式早点水晶虾饺,营养丰富,皮薄馅大,劲道有嚼劲,加入马蹄口感脆嫩爽口,非常好吃哦。
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爱吃饺子、会包饺子可不是北方人的专利。在粤式早茶里,就有一种外表晶莹剔透,内馅隐约可见,入口Q弹滑爽,大人小孩都爱的饺子——水晶饺子。这种用澄面皮包裹着新鲜虾仁等馅料蒸出来的美味面食,几乎是每一个供应早茶餐馆的标配了。做法也不难,今天就和大家来分享怎么给小朋友们做一道美味的水晶虾饺,虽然达不到大师级别,但方子绝对足够健康和简单!
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水晶虾饺是老公去喝早茶时的必点菜,水晶皮晶莹剔透,虾肉鲜香Q弹,实在是美味。当然决定亲手尝试这道广东著名茶点还是因为中了顶级厨师的毒,这道把陆晋童鞋折磨出场的菜我要来试一试。
作为北方人,面食常吃,饺子常包,本以为蒸个虾饺也是小菜一碟,真做起来,还确实有那么点不一样哦。
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