教你在家做绿豆芽炒粉丝，豆芽脆嫩鲜香，绿豆芽营养丰富，绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，绿豆芽和它是绝配，不用放肉也好吃。
做法简单快手，口感脆嫩爽。快来看下制作过程吧！
农农夫人
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绿豆本身清热解毒营养丰富。豆类含特殊的雌激素尤其适合女性朋友，可以延缓更年期。豆芽含有多种维生素和长纤维长期便秘的人要多多食用。豆粒含蛋白质20-24%、蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。脂肪0.5-1.5%、碳水化合物55-654%及各种矿物质和维生素。
现在市场里卖的豆芽一般都是加尿素了。这样发的豆芽才会长的又快又壮建议少吃一些。自己发的豆芽吃着绝对的放心纯绿色可以炒、凉拌、做汤、做馅料等等。
Hema
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说到豆芽，不知道大家爱吃不爱吃，常见的豆芽有2种，一种是绿豆芽，这种豆芽比较细，但是吃起比较清甜。还有一种呢是黄豆芽，黄豆芽一般都比较大，比较长，还带着一颗黄豆，芽菜部分跟绿豆芽的口味差不多，但是口感较硬，黄豆的口感也不是很好，所以我个人还是比较喜欢吃绿豆芽的，不知道大家喜欢吃哪一种呢？这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个好吃的绿豆芽做法【酸辣绿豆芽】，喜欢吃绿豆芽的朋友们，就一起来看
梦毁少年沉醉
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这菜两块一斤，减肥要常吃它，美肤营养好，夏天轻松瘦出小细腰
周末去朋友家，她的厨艺也很了得！中午就在她家蹭饭！一桌的菜，自己炖的牛肉，煮的牛肉泡馍，还有凉拌耳丝，酸辣蓑衣黄瓜，一盘炒豆芽！绿豆芽是我比较嫌弃的菜！其实一直很在意绿豆芽的生长环境！有不法商家乱用添加剂泡绿豆芽，所以我一直耿耿于怀它的不好。总觉得长长的没什么好吃的！纤维多，不好入味，没什么味道！朋友经常自己用绿豆生绿豆芽。朋友极力推荐
黄思玲
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