吃起来有很香奶味的一款面包，加了淡奶油和牛奶，也是消耗未用完淡奶油的一个好方法。为了配合我的午睡时间，做这个面包我只用了一次发酵，做出来的成品依然很柔软，此分量可以做一个380克的吐司模和一个小面包。
trlice
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菠萝包是发源于香港的一种甜味面包，这种面包从里到外都没有菠萝的成份，只是因为其表面的酥皮形似菠萝的外皮而得此称号。港式菠萝油，是从传统菠萝包派生出的香港独有的一种吃法。那就是在刚出炉热热的菠萝包中间划一刀，夹上薄薄一片冰冻的咸味黄油，然后利用面包的温度，将黄油慢慢溶化，这样甜与咸，酥香的菠萝皮与浓郁的奶油馅结合，会带来无比美妙的口感和享受。只是这样一小块菠萝油，热量也非常高，所以三高和肥胖症患者要
丧丶
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面包详书的第一道面包。用了4页的详图，展示手工揉面的整个过程；发酵整形，也占去了3页。不仅有步骤做法，连每一阶段所需的时间都明确说明。
不过，虽然此书专教手工揉面，但也还是决定用面包机来代替——可以腾出手来干点儿别事。虽然气温一天天高起来，但也还是比书中要求的温度低了那么几度，稍稍许加一点点温，一切按照书中详解进行。然而，很惭愧，整形是个技术活，卷的卷卷太难看，烘烤膨发之后几乎使卷卷的层次消失了，
稀罕、what
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