贝果是面包当中低糖低油低胆固醇的一款面包，是健康面包的代名词。它的做法也和其它的面包有所不同，先放入滚水（糖水）中煮，再进行烘烤；并且整形手法也有所不同，中间总有个可爱的洞洞 。 当然，贝果和它的远亲甜甜圈，虽然外形相似，但却是彻头彻尾的两种东西。贝果会有一个硬硬的表皮，而里面扎实，嚼中带劲，是减肥党碳水化合物的首选。
菜谱_zhva8
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贝果这东西，乍一看还以为是个「清新脱俗」的甜甜圈。不过吃上一口就会发现，软萌甜甜圈根本不能与之类比。
别看它貌不惊人，作为唯一在烘烤之前需要水煮的面包，贝果不仅有着独特的劲道口感，还有着显赫的历史身世，以及因低脂、低胆固醇、低发酵受到营养学家的青睐！
안그럼
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贝果面包一直都是我最爱的一款面包，区别于甜面包的香软，这款是有嚼劲咸香咸香的面包，越吃越香，甜面包吃腻了这款也吃不腻！
这个配方可以做12个70g左右的贝果。
不完整的存在?
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公元1683年，一位奥地利维也纳的焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救奥地利的敬意，特别用酵母发酵的面团做成了最早的贝果圆圈饼。因为波兰皇的骑术非常好，所以烘焙师就把贝果做成像马蹬的外形，而奥地利文的马蹬就是Beugel，意为圆满之意。
久秋.
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原味贝果中加了葡萄干，口感和味道更香甜。试用了东菱DL－T12揉面，面团成型很快，揉上两个10分钟的程序就可以满足甜面包的需要了。
源若懿
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⚫︎贝果本身就低糖低油，添加了菠菜汁多了叶绿素，而且春天需要一抹绿显得盎然一些。用来做三明治胚好看也好吃～
⚫︎贝果已经出过两个方子了，现在做贝果越来越顺手了，发酵时间短比甜面包或者吐司节省近一半儿时间了
微姐
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想享受美味同时也能享瘦？那一定要试试这款贝果面包，它低油少糖，低胆固醇低发酵，饱腹感强！
虽然有着平凡的外表，却也是百变贝果，可以制作成橙香贝果、巧克力贝果，味道都很赞！
脾气冲天
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今天分享一款低糖低油的全麦贝果面包的做法，造型上也做成了卡通样式~可口的同时也非常的可爱哟。
制作全麦贝果的食材很家常简单，基本的粉类材料加上新西兰的百年安佳黄油，无盐发酵黄油会让整个面包的口感更加的香醇哦~视频中有关于这款安佳黄油的小科普和具体使用方式，一定要仔细看唷~
晚风.
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