给大家说一个小诀窍：在腌之前先用白醋泡鸡蛋泡半个小时左右！醋（酸）和鸡蛋（钙）起反应能使鸡蛋壳变薄变软，再腌的时候能更入味！时间能缩短不少，用这个（醋泡）方法盐一定不要放太多！不然真的很咸
凌小雨
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换换口味，低热量无糖少油，血糖偏高的婆婆也能吃上。小儿子吃完一个又一个，只说好吃，决定记录下。只是感觉稍微有点咸了，下次可以减一克的盐，但邻居吃了说刚好，依旧各人口味吧，我们一家平时都是吃的比较清淡。
谓子佩
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疫情期间宅家，get了很多新的菜品，这不！做了几次薯片鸡翅后，发现用咸蛋黄味的薯片做最好吃孩子们超级喜欢赶紧记录一下！
姚341621200710113916
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今天做了这样一碗面，咸蛋黄鲜虾汤面，简直好吃到哭掉的面，解决了我的午饭，连汤带面我是吃的个精光哦，太太好吃了，太鲜了！！！
鲜虾和咸蛋黄的结合，浓郁的汤汁，诱人的色泽，煮出来的面，鲜掉眉毛，以至于这一碗面没吃过瘾☺️☺️
杰出之财鸣振天
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明星做广告要实事求是说效果，上菜谱也一样，要亲自试过才知道。12月封存的，所有人都忘了你，只有我还记得。57天的封印今天终于涅槃而出，内心依然涌动着金黄色贵族般的血液。只是思念太重，眼泪吞太多，咸了…
樱柚少女
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只要掌握这些小窍门，你就能吃到流油的咸鸭蛋了！
端午节快到了，江浙一带有吃咸鸭蛋的风俗。最近也有许多朋友跟我说现在想买到流油的咸鸭蛋只能靠人品，市面上卖的咸鸭蛋不是蛋白太咸就是蛋黄太硬，口感都不太好。想吃到流油的咸鸭蛋真的这么难？那不如自己动手做吧！
腌制咸鸭蛋的做法不难，但有许多重点需要注意。只要你留意了这几个要点，做出来的咸鸭蛋一定是色泽红亮，有流沙的。配上一碗白粥，简直完美啊！
空白
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今天已是端午，其实我很早就已包好粽子，也来应个景。我们包的是肉粽，经常有北方人跟我说，肉粽不好吃啊，感觉吃起来怪怪的。其实我想说的是，那是因为你没有吃过我包的粽子。都是网上买的，网上买的肉粽吃过几家的。只有两个字可以形容，那就是难吃。怎样都没有自己包的好吃。但自己包的话，想要包的更好吃，那也是有窍门的。不是单纯米和肉的结合。前期各种工作，各种食材的处理是相当重要的。
关于选什么样的糯米，肯定是要选
古怪*软萌妹`
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