婆婆年年种秋芸豆，当季的新鲜芸豆摘下来炒着花生沫吃，香掉牙。吃不了的秋芸豆晒干成芸豆皮子，冬天放上猪肉，粉皮炖着吃。今天就分享一道我们家的家常菜《花生沫炒秋芸豆》有多香，谁吃谁知道。
蔡小葵
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芸豆和蚕豆营养丰富，均有预防心血管疾病的作用。
芸豆是一种高钾、高镁、低钠食品，可有效降低血压。
蚕豆含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，不含胆固醇，可以提高食品营养价值。其丰富的膳食纤维有降低胆固醇、跃进肠蠕动的作用。
这两种组合搭配起来，那豆香味才叫人陶醉，喝一口醇香无比，这才是无添加，无香精，不是水一样的豆浆，外面根本买不到。
暮雨亦成詩
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东北乱炖是一道有名的家常菜，就是用茄子、土豆、豆角、西红柿、玉米、胡萝卜等和五花肉炖在一起，很家常也很好吃。用这个创意做的焖饭，简单方便，食材随心搭配。用培根代替五花肉，无需放油，成品更加鲜香。不爱吃茄子和胡萝卜的孩子，也能吃满满一碗，棒棒哒。
ε苏妍♡
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疙瘩汤是一道中国北方家常汤品，主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。
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这道菜背后的故事～:荷包豆名称：荷包豆又叫祛湿豆、富贵豆，祛湿功效显著，叫荷包豆，这应和它身形饱满软身、外表枣红有白色斑纹有关。
荷包豆营养成分：荷包豆营养丰富，100g干豆粒含水9.8—13%，淀粉含量58—63%，蛋白质含量17.3%—18.1%，维生素B10.56毫克，维生素B20.14毫克，钙139毫克，是维生素和矿物质含量丰富，高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品。
荷包豆的功效与作用：荷包豆
蔡徐坤
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