这道菜是在重庆某家忘了叫啥名字的火爆菜店吃的，当时只记得莴笋这样吃太爽了。后来回上海自己也偶尔做这个，但就是不知道菜名叫什么？后来搜到原来这货叫“活捉莴笋”，大概是因为它太鲜了吧，哈哈。反正很清爽，好吃。
猪婆
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今年夏天最爱的烧烤素菜就是莴笋尖。
真真是吃不够，为了健康我还是乖乖的买回来炒着吃。
我们这一块五一斤，一斤可以吃两顿。
我对莴笋叶的热爱是真的到了极致。
煮粥，煮面都会来点。
好吃真不贵。
快炒特别香。
灼伤
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非常家常的一道莴笋炒肉丝，是儿子和女儿都很喜欢吃的家常小炒，感恩我的孩子们，带给我辛劳的同时更带给我很多快乐，我希望他们都能健康快乐的成长，拥有幸福平安的人生。
✎ℳ๓千屿✾
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卷章是来自潮汕惠来的有名美食，其通过将猪肉、香料、腐皮及各种配菜进行合理调配，加以一系列蒸煮、煎炸流程，呈现出美味香脆的特点。
今天用莴笋来和卷章肉搭配，做一盘家常小炒。
青海 黑猫！
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莴笋也叫青笋，江南都称莴苣。
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。
莴苣可谓浑身都是宝啊！所以，我们今天用它来凉拌，用极简单的调料
王俊凯粉丝
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莴笋含有丰富的营养，儿童多吃莴笋对发育很有益处。莴笋中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、磷、钙促进骨骼的正常发育，还能有利于长牙。莴笋清爽、脆口，加一点蒜，稍微炒一炒，就是美味的快手菜。
拾染
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现在正值高温，很多人都没有食欲，热食估计都吃不下去，不如做做凉菜。天气热的时候，配上爽口的凉菜，会让人胃口大开，真是又养眼又清口，做起来也非常省事儿。这次的凉菜主角是莴笋，它色泽嫩绿，口感爽脆，是餐桌上的"常客"，而且莴笋的营养特别丰富，说它老少皆宜一点都不过分，而且做法简单，是一道比较适合夏天全家食用的家常菜。微微的酸味开胃，解油腻。如果你的刀工不好，切成薄片也可以。
小可爱
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