一部夏洛特烦恼,一碗茴香打卤面,最近一下子风靡了起来。电影里的茴香打卤面也就是一闪而过,还冒着腾腾热气,也看不清楚具体食材,说实话以前我们都只用茴香做过包子饺子馅,这茴香打卤面倒是第一次听说,于是自己摸索着做了这么一碗。没想到味道还真不错,连汤带水解决了个干干净净~
浓浓香香的茴香骨汤在这寒冷的早晨带来温暖,而小米椒的辣更是在一大早就唤醒人的味蕾。一家人围坐在一起吃着热气腾腾的面,喝着暖
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昨天看朋友晒图去吃蒸饺了,结果看馋了,所以今天买了现成的饺子皮,买了猪肉馅,还有新鲜的茴香,我也包蒸饺吃。蒸饺确实适合冷天吃,蒸好了带着笼屉,热腾腾的直接端上桌,再配上一碗粥或者汤,大冷天的那真叫一个好呀!热乎乎的吃到肚里,全身立马就暖和了。
我今天做的蒸饺是茴香猪肉馅的,其实包什么馅的我也是菜市场转一圈,看见什么新鲜就随机买点什么做,今天是看见茴香特别鲜嫩,临时决定包茴香馅的蒸饺,现在包饺子比
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国人擅长馅料美食,无论南北,对于做馅儿,都有自己的心得和经验。做为一个中原姑娘,对于煎包的热爱,是从小就养成的,几乎所有的食材都能被家里的长辈们做成馅儿,然后在秋冬时期,在电饼铛里煎一煎,是多年来很温暖和馋人的一件事。今天这道煎包,很中原,很美味。
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