☀紫薯是一个超级好的东西,它没有红薯那么甜,但是营养却比红薯多很多……
今天把它炒了紫薯馅,结合面包里,好吃……
紫薯馅附赠:
紫薯400g,糖20g,炼奶10g,牛奶50g,黄油25g
步骤:
1.紫薯蒸熟,搞成泥(可以带颗粒)
2.平底锅加黄油,融化
3.加入紫薯馅
4.加入牛奶,炼乳,糖,搅拌均匀,炒一会就可以了(见最后一图状态)
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一层层的手撕面包是我家经常做的面包,手撕面包最难的就是叠被子,普通做法总是会有边没有黄油因此会造成层次有的地方不分明,我一直在寻找好的叠法,直到看到这个叠法,完美了,每一个地方都没有错过,做好的面包层次分明,外层酥香底下软绵,我总是做一个大的当早饭,做一些小的给儿子们当下午茶。
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手撕面包卷在阳光下,就像一首歌一样,麦浪滚滚闪金光。让人看着它心存喜悦,在脑海中现出一幅美丽的画面,一望无际的农田里,麦浪滚滚,像滚着一堆又一堆的金子,阳光像淘气的金箔在麦浪上跳动。
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