步骤 1/8
干净盆放3个鸡蛋，一小勺酵母粉约3克，白糖（喜欢甜的多放些），搅拌。
放入面粉300克，搅拌絮状，放入一勺植物油。把面和成光滑的团，要多揉一些时间，揉出膜，揉成圆团，盖上保鲜膜发酵。
超简单蒸面包 手撕面包不用烤箱
二哥哥家的心头小娇妻
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美食故事
家里烤箱不太会掌握温度老是失败，借鉴别人的经验，这次蒸的很满意，也是滴一次成功，分享给大家
食用材料
鸡蛋
3个
白糖
适量
食用油
适量
步骤 2/8
面团发酵到2倍大，不回缩，排出气泡，分成几个小面团，揉面。
步骤 3/8
干净的盆里摸上一层植物油，将揉好的小面团放进去，盖上保鲜膜，再次醒发，发到2倍，我是晚上放冰箱冷藏1夜,早上蒸的。
步骤 4/8
冷水上锅，刷上蛋黄液，盖保鲜膜，上汽后中火40分钟，然后关火闷3分钟
步骤 5/8
趁热刷上蜂蜜水，撒上椰蓉或者黑芝麻
步骤 6/8
很好看味道很好
步骤 7/8
拉丝喔，手撕面包的感觉
步骤 8/8
很好
小贴士：
如果不够香甜，可以用黄油抹盆，估计就像蛋糕店的那样香香的。 揉面一定要久。真的很累