花生酱的功效,花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。
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味噌,又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底,凉拌味道也是不在话下。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利。 味噌的用途相当广泛,可依个人喜好将不种类的味噌混拌,运用各式料理中。它不仅营养丰富,且热量特别低,每100克仅40大卡,用它来做沙拉或者凉拌,风味不减,肥肉大减!
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年的脚步越来越近了,年夜饭吃什么,又开始提上议程了。自从我爱上美食之后,我们家的团圆饭就由我主厨了。冷热、荤素搭配都是学问,周末推出的新菜——酱羊肉,深受一班吃货热捧。大家一致决定,年夜饭的头盘冷菜就是它了。羊年吃羊肉,也是应景了。再加上用豆果精选酱油制成的独家酱料,这羊肉更是香。
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酱肉菜是东北的特色,只要是肉食,经过一锅老汤来酱制都会成为美味的菜肴。东北的酱制虽然口味不同于南方的卤味,但是一样是用老汤保留咸香浓郁的味道。用菁选酱油来制作的老汤,让肉菜的色泽和味道都很赞哦。
猪舌是熏酱熟食中口感最好的,应为猪舌的质地细腻,口感独特,并且猪舌猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素。是很好的家常下酒菜。
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今天和大家分享一款百香果抹酱的做法,味道酸酸甜甜,口感细腻,做好后满屋飘着果香味,质地有点像平时常见的花生酱,用途十分广泛,抹着吃,蘸着吃都非常棒,比如你可以把它抹在两片饼干之间做成百香果味的夹心饼干,也可以抹在吐司上或夹在甜甜圈里吃,还可以用来做蛋糕的夹馅或搭配其他的甜品。
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自古以来充满智慧的中国人就懂得如何保存时令食物,大自然的季节更替回馈给我们新鲜的时蔬,芬芳的花朵,又到了玫瑰盛开的季节,这道菜谱是一个简单易操作的新鲜玫瑰酱制作方法。
关于玫瑰的食用,请大家一定要选择可食用的玫瑰品种,第一不要食用花店购买的观赏玫瑰,第二不要食用家里不明品种的各类月季和玫瑰,请查询相关资料再食用安全的原材料。
我是购买的食用玫瑰苗种植了几颗在花台里,这几天盛开了许多,所以摘取并
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桑葚果是很不错的水果,听说是古代皇帝御用的补品。它有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。特别是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食可明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。
因不好保存,所以,我把它做成果酱,熬上一斤,就能吃上一段时间了,抹面包,配酸奶,都是极佳的甜品。
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