多年前 在好友家与番薯皇夹第一次相遇 便爱上了这道乐清名小吃 金黄剔透 香糯可口 无奈朋友买的成品 并不知道制作过程 回来后我便琢磨一番 没想到一次就成了 从此饭桌上便多了这道美食
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蚝烙(潮汕话为o lua,潮汕话属闽南语方言,o对应的字是“蚵”,所以潮汕也沿用了这个字)是广东省潮汕地方特色小食,台湾地区称为蚵仔煎,外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。在潮汕城市乡村小市集,常有这种小店或摆摊小贩。
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