想享受美味同时也能享瘦？那一定要试试这款贝果面包，它低油少糖，低胆固醇低发酵，饱腹感强！
虽然有着平凡的外表，却也是百变贝果，可以制作成橙香贝果、巧克力贝果，味道都很赞！
脾气冲天
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最近一直在减脂，这款黑全麦自发粉制作主食非常方便，只需要添加水即可和面，这次没有用黑全麦粉依然做了我最爱的贝果面包，做好的贝果，早餐制作贝果三明治非常方便。自发粉里含有酵母，只用黑全麦自发粉制作贝果或者馒头不需要额外添加酵母，这次我搭配了高筋面粉制作，又补了一点酵母。
参加活动：#免费申领|100份全麦自发粉
一只薛洋
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贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸糖水将成形的面团略煮过，经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。发酵时间短，做起来相当快手！贝果的食用方式也很多样，可蒸热，或再烘烤，亦可微波加热。横切成二个圆，涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱，再搭配其它生鲜蔬果，还可夹上火腿片或鸡肉，更有异国风味！
坤廷♛
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荣幸地收到足足1千克的比利时Niamh燕麦面包预拌粉，迫不及待剪开袋口，入鼻一阵麦子的纯香，其中可见混合的亚麻籽和燕麦片，绝对是有饱腹感的一款面包粉呢。
预拌粉的好处就是直接加水和面，容易上手。这款属于杂粮比例较高的，我认为较适合制作杂粮欧包，但摒不住也试了下贝果。
菜谱_mikHi
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公元1683年，一位奥地利维也纳的烘焙师用发酵面团做成了最早的贝果圆圈饼。80年代由于健康饮食的观念，贝果的低脂、低胆固醇、低发酵受到营养学家的青睐。我个人吃着贝果皮脆脆的，里面很有嚼劲，越吃越香。不是那种软软的面包哦，有人讨厌，有人喜欢！
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为什么我会推荐大家做贝果（bagel）呢？
因为，它省时间。这道配方，不需要揉面到出膜，也不需要进行基础发酵。如果你动作快的话，从准备做到出炉，一个半小时就差不多可以搞定了。
但它又很低脂低糖，还有跟其他面包完全不一样的嚼劲。
贝果跟普通面包的制作流程不一样。在烘烤之前，需要将它在糖水里煮过。也正是这一步，造就了它特有的嚼劲。
我很喜欢做洋葱贝果。洋葱的香味在贝果里非常明显
疯狂的奔跑
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