今年东北的春季比以往晚了一些啊,今天窗外还飘着雪花呐。家里的暖气已经不热了,距离全市停暖气还有十几天呐,没有办法只能忍受,供热公司的偷斤短两的行为。自家煲一碗米糊温暖下吧。自家做的就是比外卖的好,第一是干净,第二是吃的舒服,第三是真材实料没有添加。喝一口浓香又顺滑滋润心田,非常适合给宝贝和老人喝很容易消化和吸收,现吃现做分秒出炉啊。以前经常给孩子和老人买八宝粥之类的,来不及做饭就喝一个,出门游玩饿
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下周三就是腊八节了,那天的早餐怎能少了一碗八宝粥呢?八宝粥又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品,是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。
早上喝一碗自己熬煮的八宝粥,小小一碗甜甜糯糯,暖胃又暖心!李时珍在《本草纲目》中说,粥“又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也”。由此可见,早餐一碗粥,润燥滋阴,益于养生。腊八节那天,你别忘记喝一碗八宝粥啊!
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腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。腊八粥的习俗,已非佛门所有,作为一种民间风俗,农历十二月八日吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。腊八粥传说来自印度天竺,农历十二月初八是佛陀成道纪念日,俗称“腊八节”,在佛教称“法宝节”。
夏历十二月初八,中国主体民族汉族地区民间流传着吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”
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腊八粥演变至今早已没有用固定的杂粮种类了,人们都是依据自己的口味来选择用什么粮食来制作,我曾经用过很多种搭配,制作出来的效果大同小异,但我觉得有几种关键的谷物是一定要有才好吃的,分别是红豆,花生,红枣,芸豆,糯米和紫糯米,其中糯米是用来增加八宝粥的黏稠度的,而紫糯米有一股特殊的香味儿,能给八宝粥增色不少。
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芹菜叶营养丰富,百度一下说是芹菜叶的营养价值比芹菜茎高很多,比如胡萝卜素的含量是茎的88倍,维生素B1是茎的17倍,维生素C是茎的13倍,钙是茎的2.5倍…幸好我喜欢吃叶,很多时候都是拌拌吃,偶尔也做成鸡蛋饼,配上一碗粥,也很不错的快手早餐。
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