烧鸡公火锅实为烧公鸡火锅，因四川人称“公鸡”为“鸡公”而得名。
它是一道典型的江湖菜，说它是江湖菜，无非是说它草创于山野乡场，这种风味火锅源于重庆。此菜辣而不燥，松软鲜香，口感新奇，自成一派，民俗气息浓厚。
流传的做法有多种，此火锅不同于火锅鸡，火锅鸡是急火速炒鸡块，加料熬汤而成。而烧鸡公火锅则是用压力锅烧制而成。火锅食用中间，可加汤及调料，以免味淡。
人在江湖啊，身不由己
小可乐@
26.2万+ 浏览|1.1万+ 收藏
今天给大家带来的是小公鸡爱上小土豆-土豆烧鸡
一道很常见的家常菜
菜的汤汁搭配上米饭，或者是一碗面，第一顿饭很简单就搞定啦
对于上班族或者单身人士来说真的很实用哦！
宇智波&鼬
26.2万+ 浏览|2.2千+ 收藏
梁山鸡我是在重庆的李子坝吃到的，第一口下去，眼泪都出来了，好吃到崩溃的梁山鸡啊，麻辣鲜香！！用南京话说，刷一个嘴巴子都舍不得丟，就是你在吃的时候，如果有人打你一耳光，你都舍不得丢下嘴里的那块肉！我和母上两个人吃了一只5斤多的鸡啊。。哈哈哈哈哈还加了四个芋儿。回来我就各种尝试来做梁山鸡。味道复制的差不多了，不过本来里面有沙参什么的，因为我不喜欢味道所以没放药材。没买到芋儿，这次就用土豆代替吧。
英魂之刃口袋版
26.2万+ 浏览|2.1千+ 收藏
干锅鸡是四川的一道特色美食，麻、辣、鲜、香特别让人胃口大开，无论是热吃还是冷吃都非常美味。
有了这珐琅锅，今天特意买了只大公鸡来做，由于锅身大，又不粘，做这么多的量一点都不费事，制作过程特别得心应手。
秦玉
25.4万+ 浏览|2.1万+ 收藏
夏日虽说天气炎热，但是身体出汗多还是要适当的滋补一下。用砂锅炖汤味道不同，营养也会更上一个台阶，这款鸡汤用刀了猴头菇，营养更加的丰富，猴头菇性情温和，是不可多得一款补胃佳品，对于各种胃病也有很好的治疗效果。在现在这个压力巨大的社会里猴头菇猴头菇对于缓解失眠效果非常好的，还可以延缓衰老。
98K
22.8万+ 浏览|3.9千+ 收藏
酸豆角是非常开胃又提味的食材，之前教过大家酸豆角炒肉末，今天用它焖小公鸡，简单易做。酸豆角不需要浸泡，和煸到表皮金黄的鸡肉焖煮，酸爽鲜香，闻着都流口水，拯救大夏天的食欲！
ぁ情窦初殇ず
22.8万+ 浏览|3.1千+ 收藏
女人哺乳期喝公鸡汤特别下奶～
母鸡汤不能喝，有回奶的副作用。
媳妇儿月子期间经常喝，奶水特别好！
每周1-2次，经济实惠！
其余时间可以喝鲫鱼汤和酒糟鸡蛋
我都给尝试过，很简单。
大家注意，因为公鸡发奶，也算发物，宝妈们开始少喝，先看看效果，同时看看自己适应不适应，我媳妇儿出现过脸上长红疙瘩，过几天不喝就好了。另外，开始大家喝着试试，不行就换别的办法，因为每个人体质不同。我媳妇儿是顺产的，
残风
20.9万+ 浏览|1.1千+ 收藏
