在湖北、湖南等地方过年，腊味是主菜，没有腊味是不成宴席，所以各家各户过年过节是不可缺少要准备的。年后又要离家出发的很多人来说，都爱背负着沉沉的腊味离乡，因为这不仅是带走了父母深深的关爱和惦记，它还是消解乡愁的美味。。。
腊味最普遍的吃法，就是蒸和炒，由于腊制品经晾干后失水较多，质地较硬、韧，蒸最能将它的味道激发出来，就是炒制也是要先将它们蒸一下，一般蒸至软烂为佳。
心檬
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这应该也算咱们大武汉的特色菜。莲藕属我们湖北的莲藕为佳。我做的很多菜都是妈妈的味道，小时候妈妈经常做的，我对做菜很有天赋，一般吃一次我就会做。这道菜，酸辣脆的口感，非常好吃。又很下饭的哟
蠡&尘
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对上班一族来说蒸的菜可以说是最方便也是最有营养的一种方式.这次做的剁椒鸡翅是因为天气太热，胃口变差，加入剁椒微微辣、带点点酸爽。让人胃口大开。底下垫了金针菇，忙的话连炒青菜都省了，嘻嘻。还一起蒸了盘不辣的孝敬两个小宝宝。一翅两吃满足一家人的口味，赞
骚年您贵姓
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以前去湘菜馆吃饭，最爱吃的就是攸县香干了，薄薄的五花肉煸炒的肥而不腻，豆干吸收了蒜苗和辣椒还有五花肉的香味，香香辣辣的很下饭，自从发觉超市有这种五香豆腐干销售后，便开始自己在家做这道菜了，自己做的更符合家人的口味，少辣少油，是他们能接受的程度，每次都吃的连盆边剩的蒜苗都不放过。。。
XJ.仙桃～尹诺?
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没有什么是一顿饭解决不了的，如果有，那就两顿饭。
那大夏天都说没胃口下饭，
双椒鱼头简易上手版，实在太治愈了！
办公室爱吃鱼儿的花姑娘从看我洗鱼头开始就追问能不能在下班前出炉。似乎双椒鱼头这道享誉大江南北的湖南菜在吃货眼里是很难做的一道菜喏。
那今天，美少妈教你个简易美味版，20分钟搞定它！
即使下班回家做都不耽误晚餐时间哦。做鱼不擅长的姑娘更应该值得尝试尝试。
这个夏天，有鲜美辣爽的双椒鱼头就够
?ミルクにチョコレート?
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