包菜又名甘蓝、莲花菜,现在正是大量上市的季节,物美价廉。大多数人家以炒食为主,殊不知,包菜经过焯水、冲凉,加上一点也不神秘的手法,看似普通的包菜,霎时也披上了美丽的外衣。
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很家常的一道炒菜,有绿油油的菠菜,有颜色漂亮的土鸡蛋,营养搭配,也非常适合家里的老人和孩子吃。小时候经常看大力水手的小伙伴估计都有过吃菠菜长力气的经历,我不爱吃菠菜,却也被这句话哄着吃了不少。时间久了,对菠菜还有点偏爱了呢,烧汤或炒菜都是很不错的。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。而鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如
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