闷热的七八月，食欲下降，总是想躲在空调房，瘫躺在沙发上，吃一碗小时候妈妈做的冷面。上海的冷面与其他地方凉面不同的是，自制的酱汁选择花生酱，开胃爽口；面条则是先蒸后煮的做法，这样做的好处一是面条不会黏在一起，二是冷却后的面条很有弹性、蓬松亮黄。 而且现在比妈妈更幸福的是，我可以用电陶炉做饭了，不用忍受闷热的厨房了。
上海的冷面，其实就是我们平时说的凉面，小时候家里没有冰箱，都是妈妈用蒲扇或者电扇来
Ｚ-沦陷你的深眸
42.2万+ 浏览|3.9千+ 收藏
这是一道我很想做，期待了很久的菜谱。并不是说网上没有，我找了很多博主做的，还有一些美食网站做的，感觉都不是很正宗。特别是当我看到有的博文中提到牛肉汤底要加八角的时候，我就叉掉了网页了。因为我以前的韩国客户告诉我，韩国人还有朝鲜人都不吃八角的，哪怕是一点味道都不能接受。
终于我找到了一本有韩国人写的菜谱，里面记载了她三十年的入厨心血。真心说好啊！正好里面也有这道凉面，不过里的过程太复杂了，我偷
挽梦
41.4万+ 浏览|1.2万+ 收藏
夏天总想做点什么给孩子补钙，又清爽，下午放学前，给孩子把凉面做好，一到家5分钟孩子就可以吃一到加餐。
麻酱是芝麻磨成的酱汁。芝麻中含有大量的B族维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E和叶酸。用芝麻给孩子补钙，不仅能补充钙质，因为芝麻本来具有降低胆固醇的作用，所以不会造成胆固醇摄入过多的影响。
????上人
41.4万+ 浏览|9.7千+ 收藏
