快过年了,但是每天大鱼大肉真的好吗?有时候也想去去油水,吃点清淡的,但是即使清淡也不能寡淡呀,这是一道看似简单而不简单的好口彩的菜,取名为欢聚一堂,把冬天各种代表性的食材混在一起,装在冬瓜制作的小杯子中,非常吸人眼球,又爽口好吃又趣味好玩,让人过目难忘。家里的年夜饭上也别忘了秀秀自己的好厨艺哈~
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冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果。
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每到夏天,我就特别馋冬瓜玉米排骨汤,甜甜的玉米和软烂的排骨再加上爽滑的冬瓜,不但味道鲜美,还具有排毒利湿的功效,两碗都喝不够啊!汤虽然好喝,
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