这款甜菜头炸酱面,特色就在面条,用了甜菜头榨汁和面,不仅颜色粉红诱人,营养也加分,更具有抗氧化的功效,一举多得。
炸酱是老妈传授的私房秘籍,黄豆酱加肉末和鸡蛋炒制而成,咸香可口。
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坚持做早餐已经好几年了,从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃,追求花哨不顾健康,经常发愁吃什么,一路到今天丰富健康的早餐信手拈来!现在开始我会整理自己的每日早餐食谱,还有部分宝宝食谱,给你们思路和灵感,关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…
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几乎把这最后一个莲雾给忘记了。对莲雾没多大兴趣,没有特别的味道,不酸不甜,也没多少水分。决定把它和甜菜根一起打汁。顺便,再捎上几根被弃之不用的莲白菜梗。
甜菜根以压倒一切的优势凸显,红得。。。忽然有一种血腥感。。。。
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最爱吃甜豆,比起荷兰豆,甜豆更饱满,口感更加香甜。甜豆炒腊肠也算是一道大众菜,腊肠的油脂渗透进甜豆里,让甜豆的口感更加多层次。这次用了湘西王家五的腊肠,口感微辣,夏日里,更加食欲大开。
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做松饼的方法多种,
这次用酵母粉来做松饼,
用酵母粉,要等面糊醒好,
相比其他方法,等待的时间较长。
粉量加入,材料表是参考的量,
具体按实际情况粉液浓稠增减调制,
不同粉吸水性不同各就有差异。
材料表的量煎薄饼约20个,
要厚度一些大约10多个,
需要多数材料双倍。
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不喝垃圾饮料,夜宵可以代替饮料喝,
真的好喝。
一个甜菜根打汁可以冲饮N多份,
人少可以取半个打汁,
不然一天都喝不完,
每次只需舀一两勺兑500ml牛奶,
粉粉的红色超靓。
甜菜根可以搭配其他果蔬一起打汁,
N人N种搭配,这里我就来个单品。
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最近被几个甜菜根给俘虏了,每天的菜都是以红色为基调,连馒头都不能幸免,关于甜菜根的营养成分有很多传说,据说它含有只有动物肉体里才有的维B12,成了素食爱好者的大爱。当然,我就是个草根厨娘,主张纯天然植物性的饮食,怎么把不那么可口的食物做出美味和美貌来才是我的兴趣爱好~~
甜菜根有一种很多人不喜欢的土腥气,事先蒸熟气味会好很多,当然您不介意也无妨,这道菜完全颠覆了传统酸辣土豆丝的颜色,很有意思!
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