虾仁的鲜,百合的甘,芦笋的脆,组合起来的口感正是春天里的一抹小清新。芦笋之前和大家介绍过,有“蔬菜之王”的美誉,营养价值颇高。百合在很多人的印象里用来炖雪梨,炖银耳,清热润肺止咳,其实百合也可以用来炒,炒制后的百合口感脆嫩回甜,别有一番风味。
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芦笋炒蟹味菇是一道少油低脂的菜肴,主要食材为“蔬菜之王”的芦笋和“菌中之王”的蟹味菇,两者搭配起来不油腻,再加上胡萝卜,营养翻倍,味道鲜香。制作过程也非常简单,属于快手菜系列。
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