说到这道菜本身，实在是简单至极，材料分别焯水或高汤，最后淋上调味汁即成。
家常的版本，清淡一些倒更惹人爱。
但是，不得不说，发制海参这种事儿实在是太麻烦了，5555
沫~兮呐
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我泡发的是獐子岛淡干海参，大小为60～70头的，干海参约为5cm。这种海参肉厚有嚼头，很适合老人、术后和要提高免疫力的人食用。在整个海参发制过程中不能沾任何油星，容器和双手必须洁净。浸泡的过程中水量大些，最好的泡法过程中尽量用较大的容器。
幸福 的爱
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海参是“古今八珍”之一，葱烧海参更是鲁菜经典名菜。
海参清鲜、柔软香滑、葱香味醇，食后无余汁，营养丰富，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。
另外，可以改善和调节女性内分泌，促进体内良性循环。
因此，准备孕育下一代的夫妻，赶快学着做起来吧！
不仅解馋，还对身体调理有很好的帮助哦！
怜
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前几年，父母和我们一起在广州过年，妈妈会交代年夜饭要有好意头的汤羹，如果我不想动脑筋，那就是发财蚝豉瘦肉汤羹。去年在上海过年，妈妈说：“年夜饭必须要丰盛。”于是，我和蜗牛一起操持的年夜饭大大小小十几个菜肴，印象最深就是一个海鲜汤羹。如果还是我负责今年的年夜饭，我会奉上什么汤羹呢？——【金汤海鲜羹】。
【金汤海鲜羹】的食材：玉米粒，南瓜、金华火腿、鱼肉、虾仁、海参，玉米粒和南瓜金灿灿的，寓意着金玉满
宝贝儿※宸
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家里买了好大一袋即食海参，
要我直接吃还是有点发怵。
但是次次都吃海参蒸蛋都吃腻了。
海参本身没什么味道，
所以要和其它食材搭配才能发挥出风味。
豆腐的鲜嫩，菌菇的鲜美，
和海参搭配在一起，
一人一碗正好吃掉一支小海参。
余笙然是攻
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海参是一种营养价值很高的食材，有“海底人参”的美誉。烹饪海参最重要的环节，是泡发，这会直接影响海参的口感和菜色。这种珍贵的干货泡发绝对不是丢水里泡那么简单，需要经过焗水、浸泡、焖煮等过程，操作起来其实非常简单，只要时间控制好，你就能泡出非常完美的海参来。而且可以一次发多只，冷冻保存，随用随取！
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薄情少年
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