步骤 1/7
准备食材
葱烧海参
怜
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美食故事
海参是“古今八珍”之一，葱烧海参更是鲁菜经典名菜。
海参清鲜、柔软香滑、葱香味醇，食后无余汁，营养丰富，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。
另外，可以改善和调节女性内分泌，促进体内良性循环。
因此，准备孕育下一代的夫妻，赶快学着做起来吧！
不仅解馋，还对身体调理有很好的帮助哦！
食用材料
即食海参
4根
葱白段
8段
油
50ml
蚝油
20ml
酱油
5ml
白糖
5g
料酒
5ml
胡椒粉
2g
鸡精
2g
淀粉
5g
步骤 2/7
将1勺蚝油、1勺酱油、半勺白糖、1勺料酒、少许胡椒粉、鸡精 混合到一个小碗中，混合均匀。
步骤 3/7
锅中放油，6成热时放入5段葱段，中小火慢慢焙葱油，直至葱段变软呈焦黄至黑色，将变黑的葱段捞出扔掉。
步骤 4/7
葱油继续留在锅中，再放入3段葱段，继续小火煸至金黄；放入事先调好的酱汁，放入小半碗温水。
步骤 5/7
煮开后，将海参放入锅中煮3分钟后，将海参和葱段盛出备用。
步骤 6/7
干淀粉加入少许水调开后，一点一点放入锅中不停搅拌，勾芡，当汤汁粘稠可以挂在勺子上即可。
步骤 7/7
将勾好的汤汁淋在海参上面，完成！
小贴士：
1. 煸葱油时很容易溅油，因此一定要把葱表面的水分吸干，并且保持低油温。 2. 喜欢吃葱可以在第二次放葱时多放几段葱段，用酱汁煮出的葱段特别香甜美味。
