陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功，有理气、健胃、燥湿、祛痰之效。
制作菜肴若加入陈皮，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口。以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。
龙宝儿
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鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
在潮汕地区，鲶鱼一般都是煮咸菜的，今天我用鲶鱼来熬粥，熬好的粥很粘稠，鱼肉鲜美，一定鱼腥味都美味，很鲜甜。
繁华落尽一片虚无
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时不时的就想吃点口重的东西，对于一枚资深吃货来讲甭管想吃什么都是手到擒来的事，嘿嘿，想吃什么立马奔向菜市场，鲶鱼一条，小白菜几颗就是一锅美味的鲶鱼汤啦，还有嫩嫩的鲶鱼肉，只是活蹦乱跳的鲶鱼瞬间被大卸八块，还是有些于心不忍，阿弥陀佛~！
等你来找我
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中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲶鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
适合一般人食用。尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用。
爱你王俊凯
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