春回大地，阳气上升，满畦韭菜，一派欣欣向荣。此时的韭菜味道最佳，《说文解字》中对韭字这样解释：“韭，菜名，一种而久者，故谓之韭。”一茬一茬地连续收割，收割过后，韭菜就会自动生长，剪而复生，有旺盛的生命力。韭叶挺秀娇美，韭花幽雅朴素，韭味鲜香，韭性辛辣，可谓形、色、香、味俱佳。食韭菜，莫过于韭菜馅了，无论是饺子还是盒子，锅贴还是馅饼，都美味至极，最喜欢锅贴，香脆的皮，鲜香的馅，吃起来太过瘾啦！这次做
上善若愚
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非常美味的鲜肉锅贴儿，有着酥脆的底部，美味的肉馅。小巧的个头，一口一个，可以当成主食，也可以当作解馋的小吃。如果一定要多说点什么的话，那就是——趁热吃！
柠檬味的猫！
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喜欢美食，更加喜爱做美食。对一个美食爱好者来讲如果有神器帮忙会大大节省美食制作时间，同时还能随心所欲地制作各种诱人的美食。所以家里经常会添加各种厨房小神器，比如：搅拌机、理理机、破壁机、豆浆机、烤箱、面包机、空气炸锅、炖锅、电饼铛等等，每一样小神器在我制作美食的过程中都发挥着重要的作用。
樱桃小丸子
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无论是家里包的还是买来的速冻饺子，经常有煮完剩余不少的时候，最后只得入冰箱冷藏，这样的冻饺子再拿出来热的时候，口感就会差很多。今天花儿和您分享的是利用冻饺子做出冰花饺子，不仅口感好，还能有漂亮的冰花包裹在饺子周边。冰花吃起来还脆香脆香的，要想做好冰花饺子，最重要的就是做冰花的那碗面粉水，稠了都糊在一起，稀了结不成冰花。这里花儿告诉您最合适的比例，保证您一次就做成功。
薄荷味的夏天
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跟煎饺一样，锅贴也是一款符合大众风味的小吃，全国各地皆有它的身影。
不过，在不同的地方，锅贴的形状会有所不同。一般来说，细长型、两边呈开口状的较为常见。
大家图省事的话，可以直接买饺子皮来做。而且，做锅贴比包饺子容易多了。
芭比迪丽拉
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锅贴底脆皮香，汤汁浓郁，味道相当的美味。用半烫面做的皮子口感更棒，里面的馅料用的是鲜猪肉加上皮冻，刚出锅的时候里面还有鲜美的汤汁，鲜香味美。
咖啡♡柚子?
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对于不经常做面食的人来说，饺子确实算得上是有难度的功课了。面皮倒是容易解决，现在市场上一般都有现做的新鲜面皮出售，但是，接下来还有调馅和包馅的过程，很多人都觉得自己调的馅料不好吃，比较干硬，所以在下面的文章了，我会和大家详细分享馅料的制作过程，至于褶子怎么也包不好看的童鞋，没关系，其实饺子还有一个兄弟，叫锅贴，类似于煎饺，但是制作更加简单。煎饺你爱吃吗？如果有给水饺，捞饺，蒸饺，煎饺投票这样的活动
逆风飞行更适合成长
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