这还是第一次做甜甜圈,主要是家里没有模具,
收到学厨家6连甜甜圈模具后,立马做起来,
刚出炉的圈儿,一个个都特别可爱,
再尽情发挥想象装饰一下,
我想小孩子应该都会喜欢这漂亮的圈儿吧,
动手和娃儿一起做起来~~
此配方适用学厨家大号不粘6连杯甜甜圈模具。
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如春日少女脸颊绯红一般,甜美青涩。
这款蛋糕我加入酸奶中和了所有甜度,香草精的加入成品吃起来香甜不齁,冷藏后有草莓冰激凌的感觉,北方的春,乍暖还寒,就当为迎接初夏做准备
准备工作:
鸡蛋放于室温备用
融化黄油
预热烤箱160度
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现在的模具种类真多呢,连甜甜圈模具也有很多花样。虽说以前只觉得甜甜圈是一种面包,其实用蛋糕的做法,用了模具,也可以做出蛋糕的花样来。
我用了玛德琳的配方,但没有添加泡打粉,也去掉了静置时间,比做海绵蛋糕省事,更节约时间,烤出来摸着不软,但吃起来不硬,关键是特别好脱模,更加省事。
最喜欢的是表面的装饰,可以自由发挥,本来只是想加点颜色做些装饰,没想到几个颜色叠加下来,再加上
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配方来源于不私藏匠人的微信公众号,第一眼看到这个甜甜圈面包,就特别有亲切感。以前经常吃,而且面包是炸的,经常烤面包,偶尔炸一次面包觉得好好玩
ps 请仔细阅读小贴士
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我的第五本书稿终于完稿了,想到拖了几年的稿子,实在太对不起我的编辑了吧。所以我看到过一句话说,你的努力配得上你的野心吗?答案肯定是否定的。我觉得自己最大的问题就是拖沓,很多事情感觉都堆在这里,说不出应该先解决哪个才好。尽管我喜欢被很多工作环绕着,可是又觉得每样都得开个头,然并卵的是,结局总在很远处。2017年,我一定要给自己一个好的习惯。我曾听一个朋友说,把自己每天要干的事情都记录下来,然后干一样
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甜甜圈最初是油炸而成的,但是经常食用油炸食物不利于健康。于是有人改版做成蛋糕版的甜甜圈,试过用低粉、黄油做的甜甜圈蛋糕,也试过用低粉、色拉油做的甜甜圈蛋糕,说实话口感一般,与真正的甜甜圈差很多。然后改为高筋粉发酵后做的甜甜圈面包,口感极好,咬一口,嗯,这才是甜甜圈。喜欢吃甜甜圈的朋友一定要试下,极力推荐~
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五一商场开了一家团子家,排了两个小时的队买了六个,本以为物有所值,谁知回家尝了口,面没发好,是酸的。不知老板是忙着卖钱还是十足的自信,都不亲自尝尝。一怒之下,为了宝贝的甜蜜梦想,尝试了一下。有时梦想的实现就是如此的简单。
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