以前曾经是厨房小白的我，一度认为厨房里有油、盐、味精、酱油、辣椒、花椒就可以烹制出美味了，还沾沾自喜自己的厨艺在同龄人中已经略胜一筹，因为外婆总是当着好多人的面儿表扬我做的饭菜好。所以童年中的厨房里除了常用的调料外，不知道还有什么调料可以烹制出更美味的食物来。（欢迎交流更多厨房趣事，请添加微信：EJM2467)
后来上大学，学习专业知识后才知道（我学习的是烹饪与营养教育专业），大千世界里还有好多食
啦哦
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我们这边几乎没有看到有秋刀鱼卖，上次中了厨房菜谱大全优食汇的羊肉，看到他家也有秋刀鱼，就顺便买了一份。秋刀鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
为什么不分手
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日本的秋刀鱼新鲜肥美，之前直接用盐煎和柠檬烤了几次非常好吃，现在换种做法吃依然美味，浓郁蒜香味夹杂小米椒的辛辣味，中式味道，适合爱吃的您！
天杀的可爱
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自从上一篇盐烤鱿鱼须分享后, 看见正好手上有去年年头拍的烤秋刀鱼, 那时也不知道厨房菜谱大全, 就微信朋友圈发发而已. 因为步骤图都有, 所以索性就分享一下.
主要是网上大部分都是烤箱做法, 很多同学没有设备, 也费时费力. 其他的都是香煎为主, 都是做法, 都好吃, 但是那个味道总是不同的. 上一篇里我有介绍深夜食堂的烤网, 这里就偷懒粘帖一下.
日剧<深夜食堂>里一位神秘的刀疤大叔开了一间
爱武术de既墨飞?
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说到秋刀鱼名字的由来，一是它的体型又长又弯像刀一样，二是因为它们的生产期在秋季。
鱼这种食物，大多数在生育产卵的时间段最好吃，因为体内储存了大量的营养，肉质也最为肥美。
不过对于秋刀鱼来说，不管是什么时候营养价值都很高，特别是DHA，对脑部发育是很重要的呢。
0508
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每次听周杰伦的《七里香》：“秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解”都好想吃秋刀鱼！这次为了去除秋刀鱼的腥味煎鱼的时候加了小青柠汁和花椒油，味道微微酸微微麻蛮特别的，虽然不知道猫会不会喜欢，但至少我们都很喜欢吃呢！
阿木木木木儿_
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