平菇含有丰富的营养物质，蛋白质丰富，氨基酸种类齐全，矿物质含量十分丰富，是一种富有营养，味道又好的蔬菜。而且平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能，多吃有益。
平菇通常都用来炒或烩，今天介绍的这种干炸的方法极像炸酥肉的样子和口感，炸出来的蘑菇极具肉感和肉味，炸好之后趁热撒上一点椒盐，外酥里嫩，香气四溢，一盘都不够你一个人吃。
一般炸蘑菇的方法都是给蘑菇裹上鸡蛋面糊，这样
Max
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平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
柠檬加冰
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平菇是大家都比较喜欢吃的菌类，放在锅炒一下，软软鲜鲜，比鱼汤还鲜。平菇口感脆爽，有驱风散寒、舒筋活络的功效。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。平菇除了可以用来做汤，还可以用来炒着吃，味道也是超级棒的！
这道红烧平菇简单鲜美，无需要太多调料，平菇提前焯水，可使其适当脱水，可除去一些细菌，也使得味道与口感更好。根据自家喜好，喜欢辣的可以加入一些辣椒酱，更是香辣鲜美了
人该活者
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这是一碗再简单不过的丸子汤，食材简单，佐料简单，平平常常的一碗家常汤汁，但是味道清淡鲜美，因为有了平菇的加入这道汤非常的鲜美，不加鸡精也很好喝
昔年
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蘑菇的吃法简直了太多，炒菜、涮火锅、煲汤等等，今天做一道干炸蘑菇，裹着面糊炸过的平菇外酥里嫩，再撒一点孜然非常好吃～
菌类营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。
开开心心每一天
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此汤含多种氨基酸、蛋白质，但脂肪含量低，即能强身健体，还能瘦身。同时具有滋阴润燥，健胃补脾，对白细胞减少、慢性肝炎等症有良好的辅助治疗作用。
北堂墨染
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炸蘑菇是一道色香味俱全的汉族名菜，属于鲁菜系。日常生活中一种食品，主要食材是平菇。色泽金黄，香脆可口，补益肠胃，滋阴润燥
自从在饭店里吃了这道菜，就爱上这种酥酥脆脆的味道，每隔一段时间就要做一次来吃，趁热端上桌分分钟就没有了。
反复试了焯水和不焯水的版本，味道上没有很大区别，外观上，焯水的版本要贴一些，不焯水的会鼓一点，有空就焯没空就跟我一样直接炸
义城走尸总首领
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