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玛德琳

玛德琳蛋糕的贝壳造型一直是家宝所钟爱的,外表萌、制作又简单,不过,因为玛德琳是重油蛋糕,虽然颜值很高,但吃起来有时候不免觉得油腻,所以在蛋糕体内加入了偏酸味的自制蓝莓干,不仅解腻而且让蛋糕更富有层次。
无情 无情
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玛德琳蛋糕是法国甜点中的经典,配方和制作十分简单,不由得在我心中长草已久。因为小蛋糕的贝壳造型,俗称贝壳蛋糕。小巧精致的贝壳形状,淡金黄色的蛋糕身,松软清香一口一个的美味。 玛德琳的诞生也有着不同的传说,似乎只有美好的传说才能与这样美好的蛋糕相配。 玛德琳翻身的一瞬间,我惊呆了,因为我没想到她会如此的漂亮!
SUNSHINE SUNSHINE
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外表简单的玛德琳,添加了巧克力,使口感的层次更为丰富,同时加入了可可粉,让它烘烤出诱人的棕色。 此配方量为2个12连模不粘心型玛德琳蛋糕模,即成品24个。
범 수퍼 그룹 범 수퍼 그룹
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香奈儿最爱的丽兹酒店坐镇甜点玛德琳,经典不是华丽。正如可可香奈儿女士对丽兹酒店的评价一样:真正的奢侈是,看不见的应该与看的见的一样完美。
彤心 彤心
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玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。原本用于家庭烹制。 玛德琳的制作非常简单,但是想要做出完美的玛德琳,其中还是有很多小技巧的,这款【蜂蜜柠檬玛德琳】是玛德琳最经典的口味,也是我女儿的最爱,它的香味真的是……,所以一起跟猫妈学起来吧,按照步奏来,你也可以做出完美的玛德琳蛋糕
forgetあ forgetあ
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玖落♡ 玖落♡
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玛德琳是我一直很喜欢的甜点,其实对于它的味道,我是并不太喜欢特别多糖的,因而让我有兴趣做它,就是它那鼓鼓的小肚子着实可爱!上周末家里去BBQ,点名要我做点心带给大家,考虑到携带性,这款点心被我毫不犹豫的做出来作为贡品献给了家人!
柠萌沫沫 柠萌沫沫
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我是只羊 我是只羊
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使用的是金属玛德琳蛋糕模具,导热会很快,要留意蛋糕上色情况,模具是防粘的,烤了第一炉后,后面的面糊不需要抹黄油烤也不会粘的。蛋糕的颜色非常漂亮,烤出了象征玛德琳标志的大肚子,且使用了新鲜的橙汁浸泡橙丁,蛋糕的橙香味非常浓郁,一个接一个,好吃得停不下来!
呵呵呵 呵呵呵
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法国经典甜品玛德琳蛋糕,这次我使用了来自美国的fluff棉花糖,大大提升了玛德琳的口感和风味,口感上更加绵软湿润,香草,草莓,焦糖三种口味的棉花糖也可以制作出不一样的风味。这款棉花糖无脂肪、0胆固醇。 适逢圣诞,今天做了红丝绒坚果,抹茶蔓越莓,两种口味,蘸上白巧克力的,棉花糖搭配椰子利口酒做的玛德琳蛋糕,多重口感在口中满溢,吃一口幸福感爆棚!不要觉得食材多就难做,其实简单的很呢。 有的宝宝肯定说
천천히 떠오르다. 천천히 떠오르다.
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