这又是一款年轻人比较喜欢的甜品,颜色看上去很少女,口感甜而不腻,有水果的香味。我不怎么爱吃甜品,但是在忙碌了一天之后,坐下来喝杯舒甘饮,再来一块慕斯蛋糕,疲惫感会瞬间消失。
先是饼底的制作,消化饼干50克,黄油25克,先把消化饼干碾碎在食品袋里,再和黄油融合,放进模具,放入冰箱冷藏。
接下来是奶油慕斯的制作,奶油奶酪或马斯卡邦奶酪75克、糖18克,然
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有一种蛋糕,
听到名字容易受到好奇心的驱使尝试,
花椒树莓白巧慕斯就是如此。
作为中式香料的花椒与甜点碰撞的惊喜,
完全惊艳!
花椒独特的香气搭配巧克力奶油的香甜、
丝滑,树莓果酱的清新与酸甜,
可可蛋糕的香气、柔软,
细腻、丰富的口感在舌尖荡漾,
再加上简约高级的外表,
绝不让你后悔选择的蛋糕!
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慕斯,超高颜值的奶冻式甜品,最早出现在美食之都法国巴黎。
与一般蛋糕不同,慕斯中不含面粉,其制作过程也无需烤箱。
它通过对原料比例、温度的精妙控制,在果泥、鲜奶油中加入吉利丁使其冷却凝固、成型。
成品冰凉可口,香甜怡人,Q弹爽滑,入口即化,让人无法拒绝。
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因为我的一个小失误,却意外发现了不用一层层冷藏也能得到慕斯分层的办法‼️果然福祸相依是有道理的。
品尝一口,清新的茶香沁入心扉,绵密的口感在舌尖延展,冰冰凉凉,仿佛给夏日都降了温,爱了‼️
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