菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化，菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。吃菠萝最科学的吃法就是切洗干净后，用盐水泡上5-10分钟左右。如果不用盐水先泡就吃，这种
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刚出锅的肥牛饭冒着热气，把肉和汤汁一起拌进米饭里。晶莹的米粒浸润了汤汁，直接舀一大勺塞进嘴里，肥牛鲜美，米饭入味。
哦再配上一颗小饭特制的溏心蛋……
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