如果说鸡翅有100种做法,那今天这种做法一定是最健康的。寒冷的冬天需要脂肪来御寒,但大荤显然是不适合小朋友的。今天,拾爸要让鸡翅改走“文艺气质”路线,从大荤中解脱出来,达到荤素合一。一口咬下去,鸡肉肉质的厚实与素菜的爽脆清新,在唇齿间流连忘返,让小朋友们也沉醉在这美食当中,无法自拔吧。
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家里有些平遥咸牛肉,味道类似corned beef,平时基本切片食用,今天换个吃法,把咸牛肉切成粒,煎一下,不仅保留了牛肉原有的厚实、Q、还增添了过油的煎香味
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