这次这个老妈蹄花真的是超级酥烂,连骨头都是软的,芸豆吃起来也是很绵绵的感觉,汤汁里融进了胶原蛋白,变得有点粘稠。有两种吃法,直接吃是清淡原味,蘸蘸水酸辣鲜香。锅子是asahi活力锅(压力锅),煮的时间差不多只要20分钟就好了。也可以用普通锅子,砂锅之类的,小火慢炖,时间稍微长点,大概2-3小时。
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这几天不在家,只能更新一些以前做好但是没有发的食谱了。
今天先来一道我秋冬最常吃的五花肉炖芸豆土豆,这道菜应该是再家常不过的菜了,快手又好吃,而且特别的下饭。
每家的做法都不一样,今天就来教你们我的做法吧。
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【五谷杂粮简介】
五谷的意思是指五种谷。比《论语》更古的书如《诗经》、《书经》等里面,只有“百谷”,没有说“五谷”的。
早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之。
营养学认为,最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。
【五谷杂粮养生意义】
粗杂粮有利于糖尿病用粗杂粮代替
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八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。
夏天来一碗冰镇的八宝粥,甜糯可口,营养十足!开胃养颜!
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端午节粽子这样煮更省时,软糯入味,教你血糖不好也能吃的八宝粽
南北粽子的甜咸之争从未停止过,这几天在美食群里聊天的内容也都是围绕着粽子。各种吃法,各种馅,真是让人大开眼界。我们天津最原始的只有两种馅儿,一是红枣,二是豆沙,配上白糖来吃。直到初中,前座的同学给了我一个蜜枣的粽子,这才吃到第三种馅儿,记忆犹新。再到大一些的时候,老舅给了一篮广式的肉粽,才知道粽子还可以做成咸味的。现在看着全国各地的朋
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大碴子,东北的特产,整个的玉米粒经过机器脱皮后就是大碴子,再粉碎就是二碴子,再粉碎就是小碴子了,加工的时候根据需要选择。大碴子粥放豆才好吃,在老家都放饭豆、红花芸豆、豆角籽,我今天根据家里现有的就地取材,味道也非常好。
这个大碴子做粥需要提前泡六小时以上才会更软烂,老家都是大柴锅煮,咱这没这条件,以前我是高压锅来做,昨天突发奇想,没想到利用电饭煲的预约功能做出来会这么棒,本来我还担心会煮不烂,看来
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