步骤 1/11
米洗好,海鲜干货和香菇洗干净用盐水泡发,其它该洗的洗该切的切。
步骤 1/11
步骤 2/11
步骤 3/11
步骤 4/11
步骤 5/11
步骤 6/11
步骤 7/11
步骤 8/11
步骤 9/11
步骤 10/11
步骤 11/11
米请用泰国米或者月牙米,实在没有才用珍珠米,但真心不推荐使用珍珠米。 姜油是这道菜/饭的精华,如果不喜欢吃姜末,炸出姜油后,姜可以不要,直接扔掉。 步骤9不是必须要的,老一辈也有用红葱头爆香加花生油的,那样比较油腻,香味也比较差一点。 味道是什么样的?比土豆饭好吃100倍!!! 步骤七让米饭吸收三层肉的油是很有必要的,这样饭更香,但是不要炒太久,这样米饭会太烂。 白萝卜能降火,经期不要吃,可以换成卷心菜(橄榄菜)