步骤 1/8
准备好材料。
【儿时的味道】酱油炒饭
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美食故事
第一次得到厨房菜谱大全试用的机会，理当是小激动。拿到菁选酱油第一眼，就被它周到实用的包装吸引住了，竟然是装在密封塑料杯里。首先想到的就是用它做一道炒饭，寻常百姓家再普通不过的小食，却也牵扯了我不少的童年回忆。
小的时候，家里条件差，没啥好吃的，就着一碗酱油饭，也能吃得喷喷香，饭扫光。那时没这么多的配料，顶多加1个鸡蛋就跟过节似的，那时我们的味蕾是单一的、没有尝尽山珍海味却能感受食物原始本真的味道，
食用材料
剩米饭
一碗
土鸡蛋
2个
胡萝卜
半根
步骤 2/8
土鸡蛋加适量盐打散，胡萝卜切粒，小葱切葱花。
步骤 3/8
鸡蛋炒散，盛出备用。
步骤 4/8
炒锅加入自炼猪油一勺；
步骤 5/8
加入胡萝卜炒至断生；
步骤 6/8
加入剩米饭炒散；
步骤 7/8
加入1勺菁选酱油和1/2勺老抽炒匀，加适量盐提味；
步骤 8/8
最后加入鸡蛋花和葱花炒匀，装盘。
小贴士：
不喜欢猪油的可以换成植物油，但我想说，那真是儿时的念想。
